Хранителните режими, отразени в Библията, не са здравословни

Хранителните режими, отразени в Библията, не са здравословни

14.01.2009 11:11

Религиозни експерти отрекоха вярванията, че хранителните режими, отразени в Библията са здравословни. Поредица от книги, станали особено популярни в САЩ, възхваляват достойнствата на храните, споменати в религиозните текстове. Но богословът д-р Натан Макдоналд, лектор в университета „Сейнт Андрюс“ изследвал библейските текстове и археологически находки, включително човешки останки и стигнал до заключението, че хората, които живеели в Обетованата земя не са имали балансиран хранителен режим.

Те страдали от сериозен недостиг на месо и зеленчуци, както и на витамини и минерали, счита той. „Въпреки че много хора мислят обратното, оказва се, че хранителните режими в Библията не са особено здравословни“, заявява д-р Макдоналд, експерт по Стария завет.

„С изключение на времената, когато настъпвал глад, а те били сравнително чести, тези хранителни режими осигурявали необходимите калории, но не и някои ключови витамини и минерали. Вярно е, че израилтяните радко ядяли месо, но и плодовете и зеленчуците, които приемали, били много по-малко от нужните им. В действителност това не е балансиран хранителен режим“, счита той.

Д-р Макдоналд признава, че откритията му няма да бъдат особено популарни сред хората, които считат, че Библията е източник не само на морални норми, но е и ръководител за правилно хранене.

„Съзнавам, че това може да разгневи някои хора. Предполагам, че може да започнат да ме възприемат като ужасен либерал“, счита той. Откритията на д-р Макдоналд са побликувани в книгата му „Какво са яли древните израилтяни? Хранителният режим в библейските времена“ и излезе във Великобритания през този месец. /БГНЕС