Kur’an-ı kerim (sesli ve yazılı)

Тhe voice of minaret

Тhe voice of minaret
Тhe voice of minaret
AL JAZEERA TV,ONLINE HERE !!!

evet

Minaret news,BG

Тhe voice of minaret

Тhe voice of minaret
Тhe voice of minaret

четвъртък, януари 01, 2009

Мюсюлманската Нова година

Мюсюлманската Нова година

В Турция не украсяват коледно дърво, а в Босна празнуват Нова година три нощи
Мария Манчева

Самир Прелджич,Мине Мюген Радойков,Закария Фетиани

Новата година в мюсюлманския свят е свързана в най-голяма степен със семейството, тъй като там то е ценност, въздигната на пиедестал. Докато ние правим планове за пътуване в дните около Нова година, те - тъкмо обратното - се завръщат в родните си места, за да посрещнат идната година в строго семейна обстановка. Палестинецът Закария Фетиани, за когото България е втора родина, разказва за празника с единствената мисъл, че ще го прекара със семейството си. Посрещам Нова година и Коледа семейно у дома и не обичам да ходя по заведения, казва Закария. На 1 януари задължително посещавам близки, роднини и приятели, за да си разменим пожелания за Новата година, добавя палестинецът. Закария споделя, че се съобразява в голяма степен с нашите обичаи заради съпругата си Ева, която е българка. Поради тази причина на Бъдни вечер у дома им се приготвят само постни ястия и украсяват коледна елха, под която поставят подаръците за всеки член от семейството. Закария, който е роден в най-стария град в света - Йерихон, на половин час път с кола от Йерусалим, разказва, че в родния град на Исус Христос - Витлеем, хората посрещат коледните и новогодишните празници с грандиозни веселби и карнавали. По тези места в палестинските територии около християнските празници се стичат много туристи. Когато говори за новогодишната празнична нощ, туркинята Мине Мюген-Радойков също започва с факта, че тогава цялото семейство трябва да е заедно. За разлика от християнския свят, където семейството се събира в навечерието на Коледа - Бъдни вечер, и на самата Коледа, при нас цялата фамилия се събира на Нова година, разказва Мине. На празника се забавляваме много, играем карти и си намираме и други развлечения. Готвим много вкусни ястия, защото хубавата и вкусна храна е много важна част от празника, продължава Мине. Турското семейство е консервативно и религиозно. Независимо дали си на 40 години, или си дете, ти трябва да си със семейството си. Аз съм от Чанаккале, но учих 4 години в университет в Анкара. 1 януари винаги е бил повод за мен да се прибера в родния си град и да бъда със семейството си”, споделя туркинята. По принцип не спазваме християнските обичаи. Например в нашия свят няма традиция да се украсява коледно дърво. Може би има семейства, които купуват елхи, за да зарадват децата си, но като цяло това е рядко срещана практика, изтъква Мине. Надяваме се следващата година да е по-добра, да имаме повече късмет през нея, цялото семейство да е в добро здраве, това са в общи линии нещата, които си пожелаваме на този празник, казва туркинята. Лунният календар в Турция служи само за обозначаване на религиозни празници, иначе Турция е възприела световния календар, за да обозначава началото и края на астрономическата година, обяснява тя. Босненецът Самир Прелджич, който от дълго време живее в България, словоохотливо се впуска да обяснява за новогодишната трапеза в Босна.Обичаите в Босна, включително и в приготвянето на празничната трапеза, не се различават особено от тези в България, разяснява Самир. Една от малките разлики е, че нямаме питка, а правим баница. Тя е по-скоро предястие и в нея няма пожелания под формата на късмети. В Босна тя се нарича бурек, босненско национално ястие и задължително присъстващо за трапезата. Всъщност представлява баница с месо. Останалите гозби в по-голямата си част са местни - пилешко, агнешко, телешко месо, свинското не присъства, тъй като при нас не е прието. Искам да отбележа, че салатите при нас нямат такова значение както при вас, те се слагат, както се казва, само за цвят, смее се босненецът. Салатата при нас не е предястие, а върви към основното ястие. Ракията например не се пие със салата както е тук, а задължително с месни мезета - луканки, пастърми и филета. Никога не може да видите един босненец да пие ракия със салата. В родината ми се пие основно сливова ракия, по-малко гроздова, а греяната не е характерно за Босна питие. Иначе на празничната трапеза от напитките освен ракия се поднасят вино и шампанско. Капамата например, каквато се приготвя тук и в Македония, не присъства на масата в Босна. Ние приготвяме ястие в гърне, което много прилича на кавармата, нарича се босненски лонац. В него слагаме три-четири вида зеленчуци - картофи, чушка, морков, грах и поне три вида месо. В него задължително трябва да има телешко, но младо, агнешко и пилешко месо. В Босна е прието и много често на трапезата да се слага малка телешка глава, която първо се вари, а след това се пече. Този специалитет в Босна се сервира като предястие. Има нещо, което малко хора го знаят. В Босна Нова година се празнува три вечери. Тъй като дълго време работех като музикант по заведенията, мога да ви уверя, че там се предлагат куверти за три вечери – 31 декември, 1 и 2 януари. 1 и 2 януари се празнуват така, както и 31 декември. Т. е. при нас купонът продължава с пълна сила три дни, ентусиазирано обяснява Самир.новинар

Няма коментари:

Публикуване на коментар


Апелативният съд обяви за главен мюфтия Мустафа Алиш Хаджи - 20 април 2011 г.

Web Portal Turkey


СОДУ "Нювваб" гр. Шумен

Последователи