Kur’an-ı kerim (sesli ve yazılı)

Тhe voice of minaret

Тhe voice of minaret
Тhe voice of minaret
AL JAZEERA TV,ONLINE HERE !!!

evet

Minaret news,BG

Тhe voice of minaret

Тhe voice of minaret
Тhe voice of minaret

петък, септември 09, 2011

Вестник "Уикенд",заедно с том 1 на книгата "Кухната на Листопад.Хазал Чехре.От готвачката на Али Ръза и Хайрие.


Вестник "Уикенд",заедно с том 1 на книгата "Кухната на Листопад.Хазал Чехре.От готвачката на Али Ръза и Хайрие.

:::

Закуски и хлябове

Тутската кухня е една от най-разнообразните и цветни в целия свят.Но едно нещо я отличава от останалите и това е хлябът,или по-скоро,култът ни към хляба.От векове,още по време на Османската империя,хлебарите са били на особена почит.Ние вярваме,че Адам е покровител на хлебопроизводителите,като научил Атхангел Гавраил как се прави хляб след изгонването му от Райската градина.Тайната на добрия хляб се предава от поколение на поколение хлебари и е истинска привилегия някой да те научи на този занаят.Никъде по света хлябът няма такъв вкус и толкова добро качество,както в Турция.Но това може да го разбере само човек,откъснал се за известно време от страната и изпитал моменталната липса към това чудо,сътворено от няколко прости съставки.Освен това ние вярваме,че всяко парче хляб е благословено,и няма нищо по-ценно за нас от това да го имаме на масата си.Това важи както за бедни,така и за богати.Във всеки квартал на Турция има фурна за хляб,а понякога дори и повече от една.Всеки от нас на път за вкъщи задължително си купува хляб,а някой дори си го приговят у дома.Но независимо откъде е хлябът ти,той той трябва да присъства на трапезата.У нас хлябът винаги се яде пресен и това е,защото от хиляди години във фурните се меси и пече,както сутрин,така и следобед.След тежък работен ден всеки от нас е спокоен и награден за труда си,когато на масата е сенейството му и има топъл хляб.

http://ooh-mmm.blogspot.com / Минаре България

Няма коментари:

Публикуване на коментар


Апелативният съд обяви за главен мюфтия Мустафа Алиш Хаджи - 20 април 2011 г.

Web Portal Turkey


СОДУ "Нювваб" гр. Шумен

Последователи